Ajunsă la cea de a XIII-a ediție, Sărbătoarea Rabarbărului, organizată de Asociația Vecinătatea Femeilor din Saschiz, se desfășoară în perioada 1-2 mai 2026, în cetatea medievală din Saschiz, județul Mureș. Evenimentul își propune să revitalizeze patrimoniul cultural și natural al zonei, prin activități variate și ateliere interactive.
Organizatorii subliniază că evenimentul nu este un festival gastronomic, ci o inițiativă cu iz de sărbătoare, menită să promoveze valorile comunității locale. În cadrul evenimentului, participanții pot descoperi monumente istorice precum Cetatea de refugiu, Biserica fortificată sau situl UNESCO Saschiz, dar și tradiții și obiceiuri locale. Gastronomia cu rabarbăr, plantă emblematică pentru zona Târnava-Mare, va fi prezentată prin preparate tradiționale și moderne, precum gemuri, prăjituri, sosuri și ciorbe.
Citește și: Nevăzătorii din Mureș marchează 65 de ani de activitate la 120 de ani de existență în România
Ce activități și evenimente sunt incluse în Sărbătoarea Rabarbărului?
Evenimentul începe vineri, 1 mai, cu manifestarea „Gustul Cetății”, ce include animație culturală, coșuri de picnic cu preparate locale și ateliere de confecționat costume medievale. Sâmbătă, 2 mai, continuă cu marșul plăcintelor cu rabarbăr, muzică de fanfară live, ateliere de gătit, jocuri pentru copii, vizite ghidate la cetate, atelier de olărit și concerte în biserica fortificată. Târgul meșteșugarilor și producătorilor locali completează programul.
- Marșul plăcintelor cu rabarbăr pe muzică de fanfară
- Ateliere de gătit și olărit
- Jocuri și concursuri pentru copii
- Vizite ghidate la cetatea de refugiu
- Concerte în biserica fortificată
- Târg al producătorilor locali
Veniturile din vânzarea biletelor, în valoare de 20 de lei pe persoană, sunt destinate susținerii proiectului social „Cantina Bucate din Vecinătate”. Prin acest proiect, fiecare elev din comunitate va primi un prânz cald, contribuind astfel la sprijinirea școlii și a familiei. Evenimentul are loc între orele 11 și 15, în curtea bisericii fortificate.
De ce este importantă Sărbătoarea Rabarbărului pentru comunitatea locală?
Evenimentul promovează patrimoniul cultural și natural al zonei Târnava-Mare, evidențiind biodiversitatea și obiceiurile tradiționale. Participanții pot redescoperi gusturi autentice și pot învăța despre istoria și tradițiile sasce, într-un cadru festiv și educativ.
Reacțiile oficiale și ale partenerilor indică o creștere a interesului pentru valorile locale și pentru promovarea turismului cultural în Saschiz. Autoritățile locale și organizațiile partenere susțin inițiativa, considerând-o un exemplu de succes în conservarea și promovarea identității regionale.
Astfel, Sărbătoarea Rabarbărului devine un eveniment de referință pentru comunitatea din Saschiz, consolidând legăturile între localnici și vizitatori, și contribuind la dezvoltarea durabilă a zonei.