ro Salata de vinete este un preparat nelipsit de pe mesele românilor în timpul verii.
Deși rețeta tradițională include o cantitate considerabilă de ulei, există o variantă mai ușoară care păstrează textura cremoasă și gustul plăcut.
Secretul acestei rețete constă în înlocuirea uleiului cu ouă fierte și cremă de brânză.
Pentru a prepara această salată, ai nevoie de: 2 vinete coapte și curățate 2 ouă fierte tari 3 linguri generoase de cremă de brânză 1 ceapă mică sare după gust opțional: piper și câteva picături de zeamă de lămâie Cum se prepară salata de vinete fără ulei.
Pentru a prepara salata, primul pas este coacerea vinetelor.
Citește articolul complet pe Mureș Expres
Deschide articolul →