Mămăliga, preparată din făină de porumb, a fost mult timp un aliment de bază în dieta tradițională, înlocuind pâinea din motive economice. Deși în satele din Transilvania tradiția pâinii din făină de grâu rămâne predominantă, porumbul joacă un rol important în alimentația locală.
Recoltarea porumbului se realiza toamna, după Ziua Sf. Parascheva, pe 14 octombrie. După recoltare, porumbul era depănușat și depozitat. În unele cazuri, toamna târziu sau primăvara, se organiza o clacă la „sfărmatul cucuruzului”. Boabele de porumb erau apoi măcinate la moară pentru a obține făina necesară.
Citește și: Un minor din Șaroș pe Târnave a fost grav rănit după ce și-a prins mâna într-o balotieră
Activitate educațională la muzeu
În zilele recente, muzeul a organizat o clacă la moară, reconstituind obiceiurile din trecut. La acest eveniment au luat parte elevi și profesori de la Școala Gimnazială Florea Bogdan din Reghin, care au avut șansa să observe și să se implice în toate fazele procesului tradițional de măcinare a porumbului.
Activitatea face parte dintr-o inițiativă mai extinsă, menită să promoveze cultura și tradițiile satului românesc, demarată anul trecut. În cadrul acestei inițiative, participanții au avut ocazia să viziteze locuințele Mărioarei Fodor și Emiliei Sorlea din Pietriș Vale, unde au început lucrările de recoltare a porumbului.